CookMode · 10 punten

Tiramisu-taart

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Week gelatine en bereid de vorm

5 minuten

Nu nodig

  • 230 ml sterke espresso, afgekoeld
  • 4 stuks gelatineblaadjes

Doe dit

  1. Week de gelatineblaadjes 5 minuten in ruim koud water.
  2. Zet de afgekoelde espresso in een ondiepe schaal.
  3. Bekleed de bodem van een springvorm van 22 cm met bakpapier.
5 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • lange vingers 200 g
  • sterke espresso, afgekoeld 230 ml
  • eidooiers 4 stuks
  • kristalsuiker 100 g
  • mascarpone 500 g
  • slagroom, voor de gelatine 45 ml
  • slagroom, koud om op te kloppen 205 ml
  • gelatineblaadjes 4 stuks
  • cacaopoeder, om te bestuiven 2 el