CookMode · 10 punten

Vanille-bavaroistaart met bessen

Stap 1 / 5

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de biscuit

Bak de biscuitbodem

12 tot 15 minuten op 180°C

Nu nodig

  • 3 stuks eieren
  • 90 g kristalsuiker
  • 90 g patentbloem
  • 1 snuf zout

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 180°C.
  2. Klop eieren en suiker zeer luchtig, spatel bloem en zout erdoor en bak in een dunne laag tot veerkrachtig.
  3. Laat afkoelen en snijd passend voor de vorm.
15 min

Ingrediënten

Voor 10 punten

  • Voor de biscuit

  • eieren 3 stuks
  • kristalsuiker 90 g
  • patentbloem 90 g
  • zout 1 snuf
  • Voor de bavarois

  • volle melk 250 ml
  • eidooiers 3 stuks
  • kristalsuiker 70 g
  • gelatineblaadjes 8 g
  • slagroom 300 ml
  • vanillepasta 1 tl
  • Voor de afwerking

  • gemengde bessen 250 g