CookMode · 12 financiers

Vanille-financiers met honing

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Maak beurre noisette

8 minuten

Nu nodig

  • 120 g ongezouten roomboter

Doe dit

  1. Smelt de boter in een lichte steelpan en laat rustig bruisen tot de melkbestanddelen goudbruin kleuren en nootachtig ruiken.
  2. Haal direct van het vuur en laat 10 minuten afkoelen.
8 min

Ingrediënten

Voor 12 financiers

  • ongezouten roomboter 120 g
  • poedersuiker 150 g
  • amandelmeel 75 g
  • patentbloem 50 g
  • zout 1 snuf
  • eiwitten 120 g
  • vanille-extract 1 tl
  • honing 25 g