Koel het deeg
30 minuten rusten
Nu nodig
- 200 g patentbloem
- 100 g ongezouten roomboter, koud in blokjes
- 60 g poedersuiker
- 1 stuk eidooier
- 1 el koud water
- 1 snuf zout
Doe dit
- Kruimel patentbloem, koude ongezouten roomboter, poedersuiker en zout tot kruimels.
- Bind met eidooier en koud water tot een samenhangend deeg.
- Wikkel in folie en laat 30 minuten rusten in de koelkast.
30 min