Maak het beslag voor Victoria sponge cake
8 minuten
Nu nodig
- 200 g ongezouten roomboter, zacht
- 200 g kristalsuiker
- 4 stuks eieren
- 200 g zelfrijzend bakmeel
- 1 tl vanille-extract
- 20 ml volle melk
Doe dit
- Klop boter en suiker 4 minuten luchtig.
- Voeg eieren één voor één toe.
- Spatel bakmeel, vanille en melk er kort door.
- Schraap halverwege de wand en bodem van de kom schoon, zodat er geen harde boter- of suikerplekken achterblijven.
8 min