CookMode · 12 cupcakes

Wortelcupcakes met roomkaasfrosting

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Verwarm de oven voor

voorverwarmen tot 175°C

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 175°C en zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm.
  2. Laat de oven volledig op temperatuur komen voordat het beslag of deeg erin gaat.

Ingrediënten

Voor 12 cupcakes

  • Voor de cupcakes

  • zonnebloemolie 110 ml
  • lichtbruine basterdsuiker 140 g
  • eieren 2 stuks
  • vanille-extract 1 tl
  • patentbloem 170 g
  • bakpoeder 1 tl
  • baksoda 0.5 tl
  • kaneel 1.5 tl
  • zout 0.25 tl
  • wortel, fijn geraspt 180 g
  • Voor de frosting

  • roomkaas 200 g
  • ongezouten roomboter, zacht 60 g
  • poedersuiker 110 g
  • vanille-extract 0.5 tl