CookMode · 12 punten

Worteltaart

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Voor de taart

Bereid de droge mix

voorverwarmen tot 170°C

Nu nodig

  • 250 g patentbloem
  • 2 tl bakpoeder
  • 1.5 tl kaneel
  • 0.5 tl gemalen gember
  • 0.5 tl zout

Doe dit

  1. Verwarm de oven voor op 170°C boven- en onderwarmte.
  2. Bekleed de bodem van een springvorm van 22 cm met bakpapier.
  3. Meng bloem, bakpoeder, kaneel, gember en zout grondig.

Ingrediënten

Voor 12 punten

  • Voor de taart

  • patentbloem 250 g
  • bakpoeder 2 tl
  • kaneel 1.5 tl
  • gemalen gember 0.5 tl
  • zout 0.5 tl
  • eieren 3 stuks
  • donkerbruine basterdsuiker 180 g
  • zonnebloemolie 180 ml
  • vanille-extract 1 tl
  • geraspte wortel 300 g
  • walnoten, geroosterd en grof gehakt 80 g
  • Voor het roomkaasglazuur

  • ongezouten roomboter, zacht 75 g
  • poedersuiker 100 g
  • roomkaas, koud en volvet 200 g
  • vanille-extract 1 tl