CookMode · 8 pretzels

Zachte pretzels met grof zout

Stap 1 / 6

Scherm aanhouden

Handig tijdens het bakken.

Niet ondersteund.

Timer stap

Klaar!

Kneed het deeg

10 minuten

Nu nodig

  • 500 g patentbloem
  • 300 ml lauwwarm water
  • 7 g instant gist
  • 15 g fijne kristalsuiker
  • 8 g zout
  • 30 g ongezouten roomboter, gesmolten

Doe dit

  1. Meng bloem, water, gist, suiker, zout en boter en kneed 8 tot 10 minuten tot een soepel, elastisch deeg.
10 min

Ingrediënten

Voor 8 pretzels

  • patentbloem 500 g
  • lauwwarm water 300 ml
  • instant gist 7 g
  • fijne kristalsuiker 15 g
  • zout 8 g
  • ongezouten roomboter, gesmolten 30 g
  • Sodabad

  • water voor het sodabad 1500 ml
  • baksoda 60 g
  • Afwerking

  • ei, losgeklopt 1 stuk
  • grof zeezout 1 el