Voor het deeg
Kneed het kardemomdeeg
12 minuten kneden
Nu nodig
- 250 ml volle melk, lauwwarm
- 7 g droge gist
- 70 g kristalsuiker
- 1.5 tl gemalen kardemom
- 500 g patentbloem
- 7 g zout
- 75 g ongezouten roomboter, zacht
Doe dit
- Meng melk, gist, suiker en kardemom.
- Voeg bloem en zout toe en kneed tot samenhangend.
- Voeg de zachte boter beetje bij beetje toe en kneed tot soepel en elastisch.
12 min