Versieren
Chocoladeblaadjes maken
Een blad heeft van zichzelf al een prachtig patroon. Door de achterkant met chocolade te bestrijken, neem je die nerven over en krijg je na het opstijven een heel natuurlijk chocoladedecor. Gebruik alleen schone, stevige, niet-giftige blaadjes die niet met bestrijdingsmiddelen zijn behandeld.
Atelier
Dit heb je nodig
Spullen
- Schone voedselveilige blaadjes : Bijvoorbeeld onbehandelde munt- of citroenblaadjes
- Klein schoon kwastje
- Bakpapier
Eetbaars
- Chocolade naar keuze : Ongeveer 100 gram
Handleiding
Stap voor stap
-
Stap 1
Was en droog de blaadjes zorgvuldig. Ze moeten helemaal droog zijn voordat er chocolade op gaat.
-
Stap 2
Smelt de chocolade en strijk met een kwastje een dunne laag over de achterkant, waar de nerven het duidelijkst zijn.
-
Stap 3
Laat de eerste laag kort opstijven en breng een tweede dunne laag aan zodat het blaadje straks niet breekt.
-
Stap 4
Laat volledig hard worden en trek het echte blad voorzichtig van de chocolade af. Gebruik alleen het chocoladedeel als decoratie.
Klaar
Eindresultaat
Kies blaadjes met duidelijke nerven en een stevige structuur. Gebruik geen onbekende planten: werk alleen met een soort waarvan je zeker weet dat aanraking met voedsel veilig is.
Meer DIY