Recepten en Kennis. Enter zoekt, Escape sluit.
Van eenvoudige taarten voor een rustig bakmoment tot feestelijke taarten met lagen, fruit of chocolade. Gebruik de filters om eerst op niveau en tijd te kiezen en verdiep je daarna in bodem, vulling en afwerking.
162 recepten
Taarten
PompoentaartHartige baksels
BietengaletteIJs
Biscoff ijstaartTaarten
Torta della nonnaCakes
Victoria sponge cakeTaarten
Bakewell tartDesserts
Franse chocoladeflanTaarten
Tarte normande met appelTaarten
Kersen-custardtaartTaarten
Appel-custardtaartTaarten
Banaan-karameltaartTaarten
Perzik-roomtaartTaarten
Citroentaart met vanilleroomTaarten
Klassieke kersentaart met rasterTaarten
Biscoff ganachetaartTaarten
Pindakaas-ganachetaartTaarten
Witte chocolade-citroentaartTaarten
Salted caramel ganachetaartTaarten
Oreo puddingtaartTaarten
Biscoff puddingtaartTaarten
KaramelpuddingtaartTaarten
VanillepuddingtaartMakkelijk beginnen
Deze recepten zijn relatief snel en eenvoudig opgebouwd. Handig als je zonder veel gedoe wilt beginnen.
IJs
Biscoff ijstaartKeuzehulp
Gebruik deze aandachtspunten naast de filters om een recept te kiezen dat past bij je tijd, ervaring en gewenste resultaat.
Voor een snelle bakdag is een recept met weinig onderdelen handig. Voor een verjaardag of feest kun je juist kiezen voor lagen, vulling en een uitgebreidere afwerking.
Een krokante bodem, luchtige cakebasis of romige vulling vraagt telkens iets anders. Kijk daarom niet alleen naar smaak, maar ook naar de techniek die bij de taart hoort.
Veel bodems en cakes kun je eerder bakken. Room, vers fruit en sommige toppings voeg je beter later toe zodat structuur en versheid goed blijven.
Slimmer bakken
Verdiep je alleen waar dat nodig is. Deze uitleg sluit direct aan op de recepten in deze collectie.
Handig voor taartbodems die eerst stevig en droog moeten worden voordat de vulling erin gaat.
Lees de uitlegBekijk oorzaken zoals vocht, baktijd en de opbouw van bodem en vulling.
Lees de uitlegLeer hoe rust, uitrollen en temperatuur invloed hebben op de vorm tijdens het bakken.
Lees de uitlegVeelgestelde vragen
Kies een recept met weinig losse onderdelen en een duidelijke baktijd. De makkelijke keuzes op deze pagina zijn een goede plek om te beginnen.
Weeg ingrediënten nauwkeurig, meng niet langer dan nodig en controleer de gaarheid vóór de maximale baktijd uit het recept.
Dat hangt vooral af van de vulling. Volg daarom altijd het bewa advies op het recept, zeker bij room, zuivel of vers fruit.
Maak gratis een account aan of log in. Daarna staat dit recept bij jouw bewaarde recepten en kun je het makkelijk terugvinden.
