JouwBaksel
Alle categorieën

Glutenvrije bakrecepten

Hier vind je recepten die als glutenvrij zijn geselecteerd. Omdat bloemsoorten en bindkracht sterk kunnen verschillen, is het extra belangrijk om het specifieke recept te volgen en vervangingen niet automatisch één op één te doen.

Sorteren
Niveau

Hoe uitdagend?

Tijd

Hoeveel tijd heb je?

Dieet

Dieet & voorkeur

Voeding

Voeding per portie

Combineer alleen waarden die voor jou nuttig zijn. Recepten met een andere nutrition-basis worden niet verkeerd meegerekend.

VoedingsscoreJouwBaksel-score, geen officiële Nutri-Score
EnergieMaximum kcal per portie
EiwitMinimum per portie
SuikerMaximum per portie
VezelsMinimum per portie
Tags 0/3
Jouw tagsKies maximaal drie onderwerpen tegelijk.
0 / 3

Nog geen tags gekozen.

Beschikbare tags

Nieuwe recepten worden geladen...

Glutenvrije bakrecepten

32 recepten

Klein gebak

Spinnenwebmacarons
VoorbereidenPrep
55 min
Bakken/bereidenBak
16 min
Rust/koel/rijsRust
13 u–25 u 30 min
TotaalTotaal
14 u 11 min tot 26 u 41 min
Moeilijk Score 3,0/10
JouwBaksel

Brood & deeg

Braziliaanse pão de queijo
VoorbereidenPrep
25 min
Bakken/bereidenBak
22 min
Rust/koel/rijsRust
10 min
TotaalTotaal
57 min
Gemiddeld Score 5,2/10
JouwBaksel

Pannenkoeken

Boekweitpannenkoeken
VoorbereidenPrep
25 min
Bakken/bereidenBak
20 min
Rust/koel/rijsRust
20 min
TotaalTotaal
1 u 5 min
Makkelijk Score 5,7/10
JouwBaksel

Basisrecepten

Glutenvrije cheesecakebodem
VoorbereidenPrep
10 min
Bakken/bereidenBak
10 min
TotaalTotaal
20 min
Makkelijk Score 3,2/10
JouwBaksel

Hartige baksels

Glutenvrije polentacrackers
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
18 min
Rust/koel/rijsRust
10 min
TotaalTotaal
48 min
Makkelijk Score 6,4/10
JouwBaksel

Zoete broodjes

Glutenvrije kaneelrollen
VoorbereidenPrep
2 u 5 min
Bakken/bereidenBak
26 min
Rust/koel/rijsRust
20 min
TotaalTotaal
2 u 51 min
Gemiddeld Score Geen
JouwBaksel

Wafels

Glutenvrije vanillewafels
VoorbereidenPrep
15 min
Bakken/bereidenBak
20 min
TotaalTotaal
35 min
Makkelijk Score 3,8/10
JouwBaksel

Hartige baksels

Glutenvrije boekweitcrackers
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
20 min
TotaalTotaal
40 min
Makkelijk Score 7,3/10
JouwBaksel

Patisserie

Koffie-meringues
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
1 u 20 min
TotaalTotaal
1 u 40 min
Gemiddeld Score 4,4/10
JouwBaksel

Desserts

Klassieke chocoladesoufflé
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
13 min
TotaalTotaal
33 min
Moeilijk Score 2,1/10
JouwBaksel

Patisserie

Vanille-meringuekusjes
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
1 u 15 min
TotaalTotaal
1 u 35 min
Gemiddeld Score 4,4/10
JouwBaksel

Koekjes

Klassieke bitterkoekjes
VoorbereidenPrep
30 min
Bakken/bereidenBak
11 min
TotaalTotaal
41 min
Makkelijk Score 5,5/10
JouwBaksel

Hartige baksels

Krokante zadencrackers
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
45 min
TotaalTotaal
1 u 5 min
Makkelijk Score 7,5/10
JouwBaksel

Taarten

Tarta de Santiago
VoorbereidenPrep
15 min
Bakken/bereidenBak
30 min
Rust/koel/rijsRust
1 u
TotaalTotaal
1 u 45 min
Makkelijk Score 5,2/10
JouwBaksel

Koekjes

Amaretti morbidi
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
14 min
TotaalTotaal
34 min
Makkelijk Score 5,3/10
JouwBaksel

Cakes

Torta caprese
VoorbereidenPrep
25 min
Bakken/bereidenBak
35 min
TotaalTotaal
1 u
Gemiddeld Score 3,3/10
JouwBaksel

Brownies & bars

Glutenvrije amandelbrownies
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
28 min
Rust/koel/rijsRust
1 u
TotaalTotaal
1 u 48 min
Makkelijk Score 2,7/10
JouwBaksel

Cakes

Glutenvrije chocolade-amandelcake
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
42 min
Rust/koel/rijsRust
45 min
TotaalTotaal
1 u 47 min
Makkelijk Score 5,0/10
JouwBaksel

Cakes

Sinaasappel-polentacake
VoorbereidenPrep
20 min
Bakken/bereidenBak
48 min
TotaalTotaal
1 u 8 min
Gemiddeld Score 3,0/10
JouwBaksel

Koekjes

Kokosmakronen
VoorbereidenPrep
15 min
Bakken/bereidenBak
15 min
TotaalTotaal
30 min
Makkelijk Score 3,9/10
JouwBaksel

Makkelijk beginnen

Overzichtelijke recepten uit deze collectie

Deze recepten zijn relatief snel en eenvoudig opgebouwd. Handig als je zonder veel gedoe wilt beginnen.

Basisrecepten

Glutenvrije cheesecakebodem
VoorbereidenPrep
10 min
Bakken/bereidenBak
10 min
TotaalTotaal
20 min
Makkelijk Score 3,2/10
JouwBaksel

Keuzehulp

Vind sneller wat bij je bakmoment past

Gebruik deze aandachtspunten naast de filters om een recept te kiezen dat past bij je tijd, ervaring en gewenste resultaat.

Volg het gekozen meel of bloemmengsel

Amandelmeel, zetmeel en glutenvrije mengsels nemen vocht anders op dan tarwebloem. Gebruik daarom de soort uit het recept.

Weeg nauwkeurig

Bij glutenvrij bakken kunnen kleine verschillen in droge ingrediënten relatief veel invloed hebben op stevigheid en vocht.

Controleer alle ingrediënten zelf

Bij een dieet of intolerantie is alleen het recept niet genoeg. Controleer ook etiketten en mogelijke kruisbesmetting van de producten die je gebruikt.

Slimmer bakken

Technieken en oplossingen die hierbij helpen

Verdiep je alleen waar dat nodig is. Deze uitleg sluit direct aan op de recepten in deze collectie.

Amandelmeel of tarwebloem?

Leer waarom amandelmeel geen directe vervanger van tarwebloem is.

Lees de uitleg

Maizena of bloem als bindmiddel?

Zie hoe zetmeel en bloem verschillen in bindkracht en structuur.

Lees de uitleg

Afwegen, niet scheppen

Nauwkeurig wegen helpt om verhoudingen zo constant mogelijk te houden.

Lees de uitleg