Versieren
Gemarmerde chocoladeplaat maken
Met donkere en lichte chocolade kun je zonder mal of ingewikkelde techniek een gemarmerd effect maken. Het patroon ontstaat juist door niet te lang te mengen. Breek de plaat daarna in stukken of gebruik hem als opvallende achtergrond op een taart.
Atelier
Dit heb je nodig
Spullen
- Bakpapier of siliconenmat
- Twee kleine kommen
- Satéprikker of cocktailprikker
Eetbaars
- Pure of melkchocolade : Voor de donkere kleur
- Witte chocolade : Voor het contrast
Handleiding
Stap voor stap
-
Stap 1
Smelt de twee soorten chocolade apart en laat ze een minuutje afkoelen zodat ze iets dikker worden.
-
Stap 2
Giet de donkere chocolade in een dunne laag op bakpapier en verdeel er kleine lepeltjes witte chocolade overheen.
-
Stap 3
Trek met een prikker losse lussen door beide kleuren. Ga niet heen en weer tot alles gemengd is.
-
Stap 4
Laat de plaat volledig opstijven en breek of snijd hem daarna in decoratieve stukken.
Klaar
Eindresultaat
Stop met marmeren zodra je duidelijke slierten ziet. Als je te lang blijft roeren, worden de kleuren één geheel en verdwijnt het patroon.
Meer DIY