Versieren
Koekkruimelrand om een taart maken
Een koekkruimelrand is handig als je de onderkant van een taart snel wilt afwerken. Hij verbergt kleine oneffenheden én voegt kleur en structuur toe. Je kunt de kruimels fijn houden of juist wat grotere stukjes laten zitten.
Atelier
Dit heb je nodig
Spullen
- Bakplaat of groot vel bakpapier : Om losse kruimels op te vangen
- Lepel of kleine spatel
Eetbaars
- Koekjes naar keuze : Fijn verkruimeld
- Botercrème of ganache op de taart : Als plaklaag
Handleiding
Stap voor stap
-
Stap 1
Verkruimel de koekjes tot een mengsel van fijne kruimels en een paar kleine stukjes.
-
Stap 2
Zet de gekoelde taart op bakpapier zodat je gevallen kruimels makkelijk kunt hergebruiken.
-
Stap 3
Neem steeds een handje kruimels en druk ze voorzichtig tegen de onderste rand van de taart.
-
Stap 4
Draai de taart rond tot de rand overal gevuld is en veeg losse kruimels van de taartplaat.
Klaar
Eindresultaat
Werk met een gekoelde taart en een nog licht plakkerige buitenlaag. Dan blijven de kruimels zitten zonder dat je hard hoeft te drukken.
Meer DIY