Seizoen
Seizoensbladeren van fondant
Soms hoeft een taart alleen een seizoen. Rol fondant uit, knip blaadjes, duw er nerven in met de achterkant van een mes en laat ze even opdrogen. In de herfst worden ze oranje en bruin, in de lente groener, met kerst wat donkerder. Het is knutselen met iets eetbaars, en daarna ligt het bos op je cake.
Atelier
Dit heb je nodig
Spullen
- Deegroller en een beetje poedersuiker
- Mes of een blaadjes-uitsteker
- Bakpapier
Eetbaars
- Fondant : Wit, en eventueel een paar kleuren
- Eetbare kleurstof : Als je zelf wilt mengen
Handleiding
Stap voor stap
-
Stap 1
Kneed de fondant soepel en rol hem dun uit op een beetje poedersuiker. Te dik wordt een tegel, te dun scheurt hij.
-
Stap 2
Knip of steek blaadjes uit. Met de achterkant van een mes trek je nerven van de steel naar de punt.
-
Stap 3
Leg de blaadjes bol te drogen, over een lepel of een opgerold stukje bakpapier. Een halfuurtje is vaak al genoeg.
-
Stap 4
Schik ze op een taart, een cakeplank of een herfsttafel. Een paar blaadjes doen al meer dan een hele bos.
Klaar
Eindresultaat
Fondant droogt het mooist als de blaadjes een beetje bol liggen, bijvoorbeeld over een lepelsteel. Dan lijken ze later écht te wapperen.
Meer DIY