Versieren
Witte-chocoladedecoraties met spetters maken
Deze decoraties werken goed als je een taart kleur wilt geven zonder hem helemaal te bedekken met sprinkles. Je maakt eerst een witte chocoladebasis en brengt daarna kleine kleurspetters aan. Het resultaat mag juist een beetje onvoorspelbaar zijn.
Atelier
Dit heb je nodig
Spullen
- Bakpapier
- Klein schoon kwastje
- Spatel
Eetbaars
- Witte chocolade : Ongeveer 120 gram
- Vetoplosbare chocoladekleurstof : Eén of twee kleuren
Handleiding
Stap voor stap
-
Stap 1
Smelt de witte chocolade en strijk hem dun uit op bakpapier.
-
Stap 2
Meng een klein beetje gesmolten witte chocolade apart met chocoladekleurstof.
-
Stap 3
Doop een schoon kwastje in de gekleurde chocolade en tik voorzichtig kleine spetters over de witte plaat.
-
Stap 4
Laat alles hard worden en breek de plaat daarna in losse decoratieve stukken.
Klaar
Eindresultaat
Gebruik maar een klein beetje kleur per spetter. Te veel vocht kan chocolade korrelig maken, dus kies bij voorkeur vetoplosbare chocoladekleurstof.
Meer DIY