Hulpmiddel
Omrekenen
Van receptvorm naar jouw vorm
1 · Recept
Welke bakvorm gebruikt het recept?
2 · Jij
Welke bakvorm heb jij?
3 · Dit moet je gebruiken
Koffie-karameltaart voor jouw vorm
Klaar: we hebben het recept omgerekend naar 69%.
Van rond 24 cm naar rond 20 cm. We gaan uit van ongeveer dezelfde dikte beslag. De aangepaste ingrediënten staan hieronder.
Let ook even op de baktijd. Een andere bakvorm kan ervoor zorgen dat je baksel eerder of later gaar is. Begin rond de oorspronkelijke controleperiode wat eerder met controleren.
Jouw aangepaste lijst
We hebben de ingrediënten hieronder alvast voor je omgerekend.
Cake
- ongezouten roomboter, zacht 138,89 g
- kristalsuiker 138,89 g
- eieren (ongeveer) 3 stuks
- vanille-extract 1,39 tl
- patentbloem 159,72 g
- bakpoeder 1,39 tl
- zout 0,35 tl
- volle melk, voor het beslag 72,92 ml
- volle melk, voor de espresso 10,42 ml
- dikke karamelsaus 69,44 g
- instant-espressopoeder 1,39 tl
Crème
- ongezouten roomboter, zacht 173,61 g
- poedersuiker 166,67 g
- volle roomkaas, koud 104,17 g
- vanille-extract 0,69 tl
Rond, vierkant en rechthoekig werken goed zo. Cake- of broodvormen met diepte kunnen later volgen.