Hulpmiddel
Omrekenen
Van receptvorm naar jouw vorm
1 · Recept
Welke bakvorm gebruikt het recept?
2 · Jij
Welke bakvorm heb jij?
3 · Dit moet je gebruiken
Chocolade-babka voor jouw vorm
Klaar: we hebben het recept omgerekend naar 69%.
Van rond 24 cm naar rond 20 cm. We gaan uit van ongeveer dezelfde dikte beslag. De aangepaste ingrediënten staan hieronder.
Let ook even op de baktijd. Een andere bakvorm kan ervoor zorgen dat je baksel eerder of later gaar is. Begin rond de oorspronkelijke controleperiode wat eerder met controleren.
Jouw aangepaste lijst
We hebben de ingrediënten hieronder alvast voor je omgerekend.
- tarwebloem 243,06 g
- droge gist 4,86 g
- kristalsuiker 34,72 g
- volle melk, lauw 55,56 ml
- eieren (ongeveer) 1,5 stuks
- ongezouten roomboter, zacht 55,56 g
- zout 0,69 tl
- pure chocolade 70% 69,44 g
- ongezouten roomboter, voor de vulling 34,72 g
- cacaopoeder 10,42 g
- kristalsuiker, voor de vulling 27,78 g
- kristalsuiker, voor de siroop 34,72 g
- water, voor de siroop 34,72 ml
Rond, vierkant en rechthoekig werken goed zo. Cake- of broodvormen met diepte kunnen later volgen.