JouwBaksel
Oreo-dessertglaasjes Kindvriendelijk

Oreo-dessertglaasjes

Romige no-bake dessertglaasjes met afwisselende lagen vanille-room en Oreo. Na voldoende koelen wordt de structuur vol en romig, terwijl de verschillende lagen en toppings duidelijk van elkaar blijven. De losse suiker in de roomlaag is verlaagd omdat Oreo al een groot deel van de zoetheid levert. De verhouding room/mascarpone of roomkaas blijft dragend voor de textuur.

Gepubliceerd

  • Makkelijk
  • 6 glaasjes
Notenvrij

20 min voorbereiding, 1 u koel voor serveren

Bereiding 1 uur
Apparaat Geen oven nodig
Energie 402 kcal
Start CookMode
Deel op Pinterest
Recept omrekenen
Voorbereiden
20 min
Rust/koel/rijs
1 u
Totaal
1 u 20 min

  1. Stap 1: Maak een luchtige room

    5 minuten

    Nu nodig
    • 250 g roomkaas, koud
    • 250 ml slagroom, koud
    • 35 g poedersuiker
    • 1 tl vanille-extract

    Klop roomkaas, poedersuiker en vanille kort glad. Voeg de koude slagroom toe en klop op middelhoge stand tot een stevige, luchtige room. Stop direct wanneer de room zijn vorm houdt.

  2. Stap 2: Voeg Oreo-koekjes toe

    2 minuten

    Nu nodig
    • 140 g Oreo-koekjes, grof verkruimeld

    Spatel ongeveer de helft van de Oreo-kruimels kort door de room en houd de rest apart. Bouw de glaasjes op met afwisselend room en de achtergehouden kruimels, zodat niet alle koek zacht wordt.

  3. Stap 3: Bouw de glaasjes op

    5 minuten

    Verdeel room en de achtergehouden stukjes in nette lagen over 6 glaasjes. Tik de glaasjes zacht op het werkblad om grote luchtgaten te voorkomen.

  4. Stap 4: Koel voor serveren

    1 uur

    Laat minimaal 1 uur koelen zodat de smaken samenkomen en de room stevig genoeg wordt om mooi te lepelen.

Voeding

Voedingswaarden per portie

1 portie = 1 van 6 glaasjes

Energie
402 kcal
Eiwit
5,1 g
Koolhydraten
23,9 g
Suikers
16,4 g
Vet
31,5 g
Verzadigd vet
18,9 g
Vezels
0,7 g
Zout
0,46 g

Gaarheidscheck

Zo weet je dat het klaar is

De crème is volledig koud en houdt op de lepel of in het glas duidelijk zijn vorm. Bij een taartvariant moet een aangesneden punt blijven staan zonder dat de vulling naar buiten loopt.

Na het bakken

Bewaren & voedingswaarden

Bewaren

Bewaren en invriezen

Bewaar in de koelkast.

Richtlijn: bewaar goed afgesloten en let op geur, uiterlijk en textuur.

Koelkast
3 dagen

Afgedekt in de koelkast bewaren. Laat het baksel voor serveren kort op temperatuur komen als de textuur daar beter van wordt.

Voeding

Voedingswaarden per portie

1 portie = 1 van 6 glaasjes

Geen score
Energie
402 kcal
Eiwit
5,1 g
Koolhydraten
23,9 g
Suikers
16,4 g
Vet
31,5 g
Verzadigd vet
18,9 g
Vezels
0,7 g
Zout
0,46 g

Geen betrouwbare score. Minimaal één vereist voedingsveld ontbreekt. Onbekende waarden worden niet geschat of als 0 behandeld.

JouwBaksel-score v2 is een eigen vergelijkingsscore voor bakrecepten, geen officiële Nutri-Score en geen medisch advies.

Meer achter het recept

Waarom het werkt & tips

Waarom het werkt

Waarom dit recept werkt

Temperatuur en verhouding zijn hier belangrijker dan lang mengen. Meng tot alles glad is en laat daarna gecontroleerd afkoelen of opstijven.

JouwBaksel

Tips

  1. Weeg Oreo nauwkeurig af; extra toevoegen verandert hier niet alleen de smaak maar ook de verhouding tussen suiker, vet en droge ingrediënten.

  2. Klop roomkaas en slagroom samen alleen tot de massa net stevig is. Doorkloppen kan de room korrelig maken.

Probleemoplossing

Veelgemaakte fouten

Niet de aangegeven volgorde volgen

De volgorde in Oreo-dessertglaasjes is gekozen om de massa stabiel te houden. Voeg Oreo-koekjes, grof verkruimeld daarom niet veel eerder of later toe dan beschreven.

Alleen op de tijd afgaan

Kijk ook naar het beschreven uiterlijk en de textuur; de exacte tijd kan in de praktijk verschillen.

Bakken leren

Handige kennis bij dit recept

Als je dit lekker vindt…

Deze zouden zomaar eens iets voor je kunnen zijn!

Desserts

Oreo tiramisu
VoorbereidenPrep
35 min
TotaalTotaal
35 min
Makkelijk Score Geen
JouwBaksel

Hulp bij het bakken

Een extra zetje als iets misgaat. Het origineel blijft gewoon staan.

Zoek oorzaken en oplossingen in Kennis

Beoordelingen

Hoe smaakte dit baksel bij jou?

Nog geen beoordelingen. Jij mag de eerste zijn.

Bewaar dit recept voor later

Wil je dit bewaren? Log dan even in, dan zet je het op je plank en vind je het later zo terug!