-
Stap 1: Meng nat
2 minuten
Nu nodig- 180 g rijpe banaan, fijngeprakt
- 120 g pindakaas
- 1 stuk ei
- 35 g honing
Gebruik 180 g rijpe banaan, fijngeprakt, 120 g pindakaas, 1 ei en 35 g honing. Roer banaan, pindakaas, ei en honing glad. Meng alleen tot de vloeistoffen egaal zijn; lang doorkloppen voegt hier geen voordeel toe.
-
Stap 2: Voeg droog toe
1 minuut
Nu nodig- 180 g havermout
- 1 tl kaneel
- 4 g bakpoeder
- 2 g zout
Gebruik 180 g havermout, 1 tl kaneel, 4 g bakpoeder en 2 g zout. Meng havermout, kaneel, bakpoeder en zout erdoor. Meng zorgvuldig zodat bakpoeder en zout overal gelijkmatig verdeeld zijn en breek zichtbare klontjes los.
-
Stap 3: Voeg chocolade toe
30 seconden
Nu nodig- 50 g pure chocolade, fijngehakt
Gebruik 50 g pure chocolade, fijngehakt. Spatel de chocolade door het dikke mengsel. Spatel rustig vanaf de bodem tot de toevoegingen overal verdeeld zijn en stop dan met mengen.
-
Voor je begint
-
Stap 4: Vorm Pindakaas-ontbijtkoekjes met havermout
5 minuten
Schep 10 hoopjes op bakpapier en druk ze iets platter; deze koekjes lopen nauwelijks uit. Houd porties en dikte zo gelijk mogelijk, zodat alle stukken dezelfde grootte en vorm krijgen.
-
Bereiding
-
Stap 5: Bak Pindakaas-ontbijtkoekjes met havermout gaar
12 tot 15 minuten op 175°C
Verwarm de oven voor op 175°C. Bak op 175°C tot de randen stevig zijn en de onderkant licht kleurt.
-
Stap 6: Laat zetten
10 minuten
Laat 10 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze verplaatst. Ga pas verder wanneer de massa ook in het midden duidelijk stevig genoeg is voor de volgende stap.
-
Stap 1: Meng nat
2 minuten
Nu nodig- 180 g rijpe banaan, fijngeprakt
- 120 g pindakaas
- 1 stuk ei
- 35 g honing
Gebruik 180 g rijpe banaan, fijngeprakt, 120 g pindakaas, 1 ei en 35 g honing. Roer banaan, pindakaas, ei en honing glad. Meng alleen tot de vloeistoffen egaal zijn; lang doorkloppen voegt hier geen voordeel toe.
-
Stap 2: Voeg droog toe
1 minuut
Nu nodig- 180 g havermout
- 1 tl kaneel
- 4 g bakpoeder
- 2 g zout
Gebruik 180 g havermout, 1 tl kaneel, 4 g bakpoeder en 2 g zout. Meng havermout, kaneel, bakpoeder en zout erdoor. Meng zorgvuldig zodat bakpoeder en zout overal gelijkmatig verdeeld zijn en breek zichtbare klontjes los.
-
Stap 3: Voeg chocolade toe
30 seconden
Nu nodig- 50 g pure chocolade, fijngehakt
Gebruik 50 g pure chocolade, fijngehakt. Spatel de chocolade door het dikke mengsel. Spatel rustig vanaf de bodem tot de toevoegingen overal verdeeld zijn en stop dan met mengen.
-
Stap 4: Vorm Pindakaas-ontbijtkoekjes met havermout
5 minuten
Schep 10 hoopjes op bakpapier en druk ze iets platter; deze koekjes lopen nauwelijks uit. Houd porties en dikte zo gelijk mogelijk, zodat alle stukken dezelfde grootte en vorm krijgen.
-
Stap 5: Bak Pindakaas-ontbijtkoekjes met havermout gaar
12 tot 15 minuten op 175°C
Verwarm de oven voor op 175°C. Bak op 175°C tot de randen stevig zijn en de onderkant licht kleurt.
-
Stap 6: Laat zetten
10 minuten
Laat 10 minuten op de bakplaat afkoelen voordat je ze verplaatst. Ga pas verder wanneer de massa ook in het midden duidelijk stevig genoeg is voor de volgende stap.
