-
Voor je begint
-
Bodem
Stap 1: Maak de bodem
25 minuten
Nu nodig- 220 g digestive biscuits
- 80 g ongezouten roomboter, gesmolten
Gebruik 220 g digestive biscuits en 80 g ongezouten roomboter, gesmolten. Maal de koekjes fijn, meng met boter en druk stevig in een beklede springvorm. Zet 20 minuten koud.
-
Bereiding
-
IJs
Stap 2: Maak het ijs
6 minuten
Nu nodig- 500 ml slagroom, koud
- 397 g gecondenseerde melk, koud
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 500 ml slagroom, koud, 397 g gecondenseerde melk, koud en 1 tl vanille-extract. Klop slagroom tot zachte stevige pieken. Roer gecondenseerde melk met vanille glad en spatel de slagroom er in drie delen door.
-
Smaak
Stap 3: Voeg Oreo-koekjes toe
2 minuten
Nu nodig- 120 g Oreo-koekjes, grof gehakt
Gebruik 120 g Oreo-koekjes, grof gehakt. Spatel ongeveer twee derde van de Oreo-stukjes kort door de ijsbasis. Houd de rest apart en strooi die tijdens het vullen van de vorm tussen de lagen en bovenop, zodat er na het vriezen nog duidelijke koekstukjes zijn.
-
Stap 4: Vries stevig
minimaal 8 uur
Schep op de bodem, strijk glad en vries minimaal 8 uur, liefst een nacht. Laat 10 minuten temperen op kamertemperatuur voor het snijden.
Kindvriendelijk
Vanille-ijstaart met Oreo
Vanille-ijstaart met Oreo als stevige maar romige ijstaart met een knapperige koekbodem en een luchtige ijsvulling zonder ijsmachine. De taart wordt lang genoeg ingevroren om nette punten te snijden.
Gepubliceerd
25 min voorbereiding
Voeding
Voedingswaarden per portie
1 portie = 1 van 10 punten
- Energie
- 518 kcal
- Eiwit
- 6,5 g
- Koolhydraten
- 45,9 g
- Suikers
- 31,3 g
- Vet
- 34,0 g
- Verzadigd vet
- 20,5 g
- Vezels
- 1,1 g
- Zout
- 0,47 g
Gaarheidscheck
Zo weet je dat het klaar is
Het dessert is door en door bevroren en houdt bij het lossen of scheppen zijn vorm. Laat het voor serveren alleen zo lang temperen dat een lepel of mes er zonder breken doorheen gaat.
Na het bakken
Bewaren & voedingswaarden
Bewaren
Bewaren en invriezen
Richtlijn: bewaar goed afgesloten en let op geur, uiterlijk en textuur.
- Vriezer
- tot 21 dagen
Goed afgesloten in de vriezer bewaren. Voor de beste kwaliteit binnen ongeveer 21 dagen gebruiken en alleen kort laten temperen voor serveren.
Voeding
Voedingswaarden per portie
1 portie = 1 van 10 punten
- Energie
- 518 kcal
- Eiwit
- 6,5 g
- Koolhydraten
- 45,9 g
- Suikers
- 31,3 g
- Vet
- 34,0 g
- Verzadigd vet
- 20,5 g
- Vezels
- 1,1 g
- Zout
- 0,47 g
Geen betrouwbare score. Minimaal één vereist voedingsveld ontbreekt. Onbekende waarden worden niet geschat of als 0 behandeld.
JouwBaksel-score v2 is een eigen vergelijkingsscore voor bakrecepten, geen officiële Nutri-Score en geen medisch advies.
Meer achter het recept
Waarom het werkt & tips
Waarom het werkt
Waarom dit recept werkt
De koekbodem wordt eerst koud. De slagroom wordt tot zachte, stevige pieken geklopt en door de gecondenseerde melk gespateld; daarna vriest de taart volledig op.
JouwBaksel
Tips
-
Bekleed de vorm goed en geef de ijstaart minimaal 8 uur vriestijd. Haal hem 10 minuten voor aansnijden uit de vriezer.
Als je dit lekker vindt…
Deze zouden zomaar eens iets voor je kunnen zijn!
- VoorbereidenPrep
- 25 min
- TotaalTotaal
- 25 min
IJs
Biscoff ijstaart- VoorbereidenPrep
- 25 min
- TotaalTotaal
- 25 min
- VoorbereidenPrep
- 35 min
- Bakken/bereidenBak
- 7 min
- TotaalTotaal
- 42 min
Hulp bij het bakken
Een extra zetje als iets misgaat. Het origineel blijft gewoon staan.
Zoek oorzaken en oplossingen in KennisLog even in voor een tip. We helpen je graag.
Beoordelingen
Hoe smaakte dit baksel bij jou?
Log in om dit recept te beoordelen.
Nog geen beoordelingen. Jij mag de eerste zijn.
Bewaar dit recept voor later
Wil je dit bewaren? Log dan even in, dan zet je het op je plank en vind je het later zo terug!