Home
Recepten
Gebak recepten
Geboorte rijstcrispy treats met muisjes

Kindvriendelijk

Geboorte rijstcrispy treats met muisjes

Name: Geboorte rijstcrispy treats met muisjes
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 70 min
Yield: 16 blokjes
Ingredients: 60 g ongezouten roomboter; 300 g mini-marshmallows; 1 tl vanille-extract; 180 g rijstcrispies; 120 g witte chocolade, fijn gehakt; 45 g muisjes

Luchtige, knapperige rijstcrispy blokjes met zachte marshmallow, witte chocolade en muisjes. Ze zijn eenvoudig in grote hoeveelheden te maken en geven een geboorte-traktatie die duidelijk anders is dan koekjes, cupcakes of cake.

Gepubliceerd 30 augustus 2026

Makkelijk
16 blokjes

Notenvrij

20 min voorbereiding, 5 min bereiding, 45 min laat opstijven en snijd

Bereiding 5 minuten

Apparaat Steelpan

Voedingsscore 3,0/10 Energie 186 kcal

Start CookMode

Deel op Pinterest

Recept omrekenen

Voorbereiden: 20 min
Bakken/bereiden: 5 min
Rust/koel/rijs: 45 min
Totaal: 1 u 10 min

Ingrediënten

Oorspronkelijk 16 blokjes · pas de hoeveelheid aan om de ingrediënten te schalen

Voor 16 blokjes

16 blokjes

1 portie = 1 van 16 blokjes

Gebruik Wat kan ik maken? om af te vinken wat je al hebt

ongezouten roomboter 60 g
mini-marshmallows 300 g
vanille-extract 1 tl
rijstcrispies 180 g

Afwerking

witte chocolade, fijn gehakt 120 g
muisjes 45 g

Benodigdheden

Vierkante vorm 20 x 20 cm
Bakpapier
Steelpan
Spatel
Scherp mes

Kenmerken

Voor je begint
Stap 1: Bereid de vorm

5 minuten

Bekleed een vierkante vorm van 20 x 20 cm met bakpapier en vet het papier heel dun in zodat de kleverige massa makkelijk loskomt.
Bereiding
02
Stap 2: Smelt boter en marshmallows

5 minuten
Nu nodig
- 60 g ongezouten roomboter
- 300 g mini-marshmallows
- 1 tl vanille-extract
Smelt de boter op laag vuur. Voeg de marshmallows toe en roer rustig tot bijna alles glad is. Haal direct van het vuur en roer de vanille erdoor.
03
Stap 3: Meng met rijstcrispies

2 minuten
Nu nodig
- 180 g rijstcrispies
Voeg de rijstcrispies in één keer toe en spatel snel maar voorzichtig tot alle korrels dun met marshmallow zijn bedekt.
Stap 4: Druk licht aan

3 minuten

Schep in de vorm en druk met een licht ingevette spatel gelijkmatig aan. Druk niet keihard; dan worden de blokjes compact in plaats van luchtig.
05
Afwerking
Stap 5: Werk Geboorte rijstcrispy treats met muisjes af

10 minuten
Nu nodig
- 120 g witte chocolade, fijn gehakt
- 45 g muisjes
Smelt de witte chocolade, verdeel in dunne strepen over de bovenkant en strooi de muisjes erop voordat de chocolade opstijft.
Stap 6: Laat opstijven en snijd

45 minuten

Laat 45 minuten op kamertemperatuur staan en snijd daarna met een scherp mes in 16 blokjes.

Stap 1: Bereid de vorm

5 minuten

Bekleed een vierkante vorm van 20 x 20 cm met bakpapier en vet het papier heel dun in zodat de kleverige massa makkelijk loskomt.
02
Stap 2: Smelt boter en marshmallows

5 minuten
Nu nodig
- 60 g ongezouten roomboter
- 300 g mini-marshmallows
- 1 tl vanille-extract
Smelt de boter op laag vuur. Voeg de marshmallows toe en roer rustig tot bijna alles glad is. Haal direct van het vuur en roer de vanille erdoor.
03
Stap 3: Meng met rijstcrispies

2 minuten
Nu nodig
- 180 g rijstcrispies
Voeg de rijstcrispies in één keer toe en spatel snel maar voorzichtig tot alle korrels dun met marshmallow zijn bedekt.

Stap 4: Druk licht aan

3 minuten

Schep in de vorm en druk met een licht ingevette spatel gelijkmatig aan. Druk niet keihard; dan worden de blokjes compact in plaats van luchtig.
05
Afwerking
Stap 5: Werk Geboorte rijstcrispy treats met muisjes af

10 minuten
Nu nodig
- 120 g witte chocolade, fijn gehakt
- 45 g muisjes
Smelt de witte chocolade, verdeel in dunne strepen over de bovenkant en strooi de muisjes erop voordat de chocolade opstijft.
Stap 6: Laat opstijven en snijd

45 minuten

Laat 45 minuten op kamertemperatuur staan en snijd daarna met een scherp mes in 16 blokjes.

Gaarheidscheck

Zo weet je dat het klaar is

Het dessert is door en door bevroren en houdt bij het lossen of scheppen zijn vorm. Laat het voor serveren alleen zo lang temperen dat een lepel of mes er zonder breken doorheen gaat.

Na het bakken

Bewaren & voedingswaarden

Bewaren

Bewaren en invriezen

Richtlijn: bewaar goed afgesloten en let op geur, uiterlijk en textuur.

Kamertemperatuur: 3 dagen
Vriezer: tot 14 dagen

Luchtdicht op kamertemperatuur bewaren. Koelkast maakt de blokjes sneller hard.

Voeding

Voedingswaarden per portie

1 portie = 1 van 16 blokjes

3,0/10 Laag

Energie: 186 kcal
Eiwit: 2,2 g
Koolhydraten: 31,2 g
Suikers: 19,4 g
Vrije suikers: 18,7 g
Vet: 5,7 g
Verzadigd vet: 3,6 g
Vezels: 0,4 g
Zout: 0,14 g

Wat betekent 3,0/10? Hoger is voedingskundig gunstiger binnen JouwBaksel-bakrecepten.

Score 3/10 (laag) op de JouwBaksel-schaal; lager door relatief veel vrije suikers en relatief veel verzadigd vet.

JouwBaksel-score v2 is een eigen vergelijkingsscore voor bakrecepten, geen officiële Nutri-Score en geen medisch advies.

Meer achter het recept

Waarom het werkt & tips

Waarom het werkt

Waarom dit recept werkt

Hier maken de mengvolgorde en het juiste stopmoment het verschil. Langer mengen dan nodig helpt niet.

JouwBaksel

Tips

Druk de massa alleen genoeg aan om samen te houden. Te hard aandrukken maakt rijstcrispy treats taai en compact.

Probleemoplossing

Veelgemaakte fouten

Niet de aangegeven volgorde volgen

De volgorde in Geboorte rijstcrispy treats met muisjes is gekozen om de massa stabiel te houden. Voeg muisjes daarom niet veel eerder of later toe dan beschreven.