Oreo cookie dough bites

Name: Oreo cookie dough bites
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 16 stukjes
Ingredients: 180 g patentbloem; 100 g ongezouten roomboter, zacht; 75 g lichtbruine basterdsuiker; 25 g kristalsuiker; 35 ml volle melk; 1 tl vanille-extract; 0.25 tl zout; 100 g pure chocoladechips/callets (54–55% cacao); 120 g Oreo-koekjes, grof gehakt

Oreo cookie dough bites als no-bake recept met een zachte, vormbare structuur. De bloem wordt eerst verhit en volledig afgekoeld; daarna gaan de Oreo-stukjes door het deeg. Na het koelen zijn de bites stevig genoeg om hun vorm te houden.

Gepubliceerd 30 augustus 2026

Makkelijk
16 stukjes

Notenvrij

20 min voorbereiding, 8 min verhit de bloem

Boven- en onderwarmte 160°C

Hetelucht ca. 145°C

Energie 180 kcal

Start CookMode

Deel op Pinterest

Recept omrekenen

Voorbereiden: 20 min
Totaal: 20 min

Ingrediënten

Oorspronkelijk 16 stukjes · pas de hoeveelheid aan om de ingrediënten te schalen

Voor 16 stukjes

16 stukjes

1 portie = 1 van 16 stukjes

Gebruik Wat kan ik maken? om af te vinken wat je al hebt

patentbloem 180 g
ongezouten roomboter, zacht 100 g
lichtbruine basterdsuiker 75 g
kristalsuiker 25 g
volle melk 35 ml
vanille-extract 1 tl
zout 0.25 tl
pure chocoladechips/callets (54–55% cacao) 100 g

Vulling

Oreo-koekjes, grof gehakt 120 g

Benodigdheden

Oven
Bakplaat
Bakpapier
Mengkom
Handmixer of spatel
Koelkast

Kenmerken

Voor je begint
01
Stap 1: Verhit de bloem

8 minuten op 160°C + afkoelen
Nu nodig
- 180 g patentbloem
Verwarm de oven voor op 160°C. Spreid de bloem in een dunne laag over een met bakpapier beklede bakplaat en verhit 8 minuten. Laat daarna volledig afkoelen voordat je het koekdeeg maakt.
Bereiding
02
Stap 2: Maak het koekdeeg

5 minuten
Nu nodig
- 100 g ongezouten roomboter, zacht
- 75 g lichtbruine basterdsuiker
- 25 g kristalsuiker
- 35 ml volle melk
- 1 tl vanille-extract
- 0.25 tl zout
Klop boter met beide suikers 2 tot 3 minuten romig. Meng melk, vanille en zout erdoor en spatel daarna de volledig afgekoelde bloem er kort door tot een zacht, samenhangend deeg.
03
Stap 3: Voeg de vulling toe

2 minuten
Nu nodig
- 100 g pure chocoladechips/callets (54–55% cacao)
- 120 g Oreo-koekjes, grof gehakt
Werk pure chocoladechips/callets en Oreo-koekjes, grof gehakt kort en gelijkmatig door het deeg. Stop zodra alles verdeeld is om het deeg niet onnodig verder te kneden.
Stap 4: Vorm de bites

5 minuten

Verdeel het deeg in 16 gelijke porties en rol met koele handen tot compacte balletjes. Leg ze op bakpapier; druk ze niet plat.
Stap 5: Koel

30 tot 45 minuten

Koel 30 tot 45 minuten zodat de bites steviger worden maar van binnen zacht blijven.

Gaarheidscheck

Zo weet je dat het klaar is

De verhitte bloem is volledig afgekoeld voordat hij in het deeg gaat. Na het koelen zijn de bites stevig genoeg om hun ronde vorm te houden.

Na het bakken

Bewaren & voedingswaarden

Bewaren

Bewaren en invriezen

Bewaar in de koelkast.

Richtlijn: bewaar goed afgesloten en let op geur, uiterlijk en textuur.

Koelkast: 5 dagen
Vriezer: tot 45 dagen

Afgedekt in de koelkast bewaren en voor serveren kort op temperatuur laten komen.

Voeding

Voedingswaarden per portie

1 portie = 1 van 16 stukjes

Geen score

Energie: 180 kcal
Eiwit: 2,1 g
Koolhydraten: 22,4 g
Suikers: 11,7 g
Vet: 8,8 g
Verzadigd vet: 5,1 g
Vezels: 1,1 g
Zout: 0,16 g

Geen betrouwbare score. Minimaal één vereist voedingsveld ontbreekt. Onbekende waarden worden niet geschat of als 0 behandeld.

JouwBaksel-score v2 is een eigen vergelijkingsscore voor bakrecepten, geen officiële Nutri-Score en geen medisch advies.

Meer achter het recept

Waarom het werkt & tips

Waarom het werkt

Waarom dit recept werkt

De bloem wordt eerst verhit en daarna volledig afgekoeld. Meng het deeg vervolgens kort en geef de bites de volledige koeltijd uit de stappen, zodat ze zacht maar vormbaar blijven.

JouwBaksel

Tips

Weeg Oreo nauwkeurig af; extra toevoegen verandert hier niet alleen de smaak maar ook de verhouding tussen suiker, vet en droge ingrediënten.
Laat het mengsel volledig opstijven in de koelkast voordat je snijdt of vormt. Dat geeft de strakste textuur.