-
Stap 1: Verwarm het wafelijzer
5 minuten
Verwarm het wafelijzer goed voor volgens de aanwijzingen van het apparaat.
-
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
1 minuut
Nu nodig- 265 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 35 g kristalsuiker
- 0.5 tl zout
Meng 265 g patentbloem, 2 tl bakpoeder, 35 g kristalsuiker en 0,5 tl zout in een aparte kom met een garde, zodat rijsmiddel, zout en eventuele specerijen overal gelijkmatig verdeeld zijn. Zet apart en meng later alleen kort door de natte basis; zodra geen droge bloem meer zichtbaar is, stop je.
-
Stap 3: Meng de natte ingrediënten
1 minuut
Nu nodig- 2 stuks eieren
- 280 ml volle melk
- 80 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 1 tl vanille-extract
Klop 2 eieren, 280 ml volle melk, 80 g ongezouten roomboter, gesmolten en 1 tl vanille-extract met een garde tot een glad en egaal mengsel. Zorg dat gesmolten boter niet meer heet is voordat hij bij ei of melk gaat, anders kan het mengsel schiften.
-
Stap 4: Voeg smaak toe
1 minuut
Nu nodig- 180 g rijpe banaan, fijn geprakt
- 0.5 tl kaneel
Roer 180 g rijpe banaan, fijn geprakt en 0,5 tl kaneel door de basis tot alles gelijkmatig verdeeld is; meng daarna niet langer dan nodig.
-
Stap 5: Maak het beslag voor Bananenwafels
1 minuut
Giet nat bij droog en roer kort tot er geen grote droge plekken meer zijn.
-
Stap 6: Bak de wafels
4 tot 5 minuten per wafel
Bak het beslag in porties tot de wafels diep goudbruin en aan de buitenkant krokant zijn. Houd ze los op een rooster warm zodat ze niet slap stomen.
-
Stap 1: Verwarm het wafelijzer
5 minuten
Verwarm het wafelijzer goed voor volgens de aanwijzingen van het apparaat.
-
Stap 2: Meng de droge ingrediënten
1 minuut
Nu nodig- 265 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 35 g kristalsuiker
- 0.5 tl zout
Meng 265 g patentbloem, 2 tl bakpoeder, 35 g kristalsuiker en 0,5 tl zout in een aparte kom met een garde, zodat rijsmiddel, zout en eventuele specerijen overal gelijkmatig verdeeld zijn. Zet apart en meng later alleen kort door de natte basis; zodra geen droge bloem meer zichtbaar is, stop je.
-
Stap 3: Meng de natte ingrediënten
1 minuut
Nu nodig- 2 stuks eieren
- 280 ml volle melk
- 80 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 1 tl vanille-extract
Klop 2 eieren, 280 ml volle melk, 80 g ongezouten roomboter, gesmolten en 1 tl vanille-extract met een garde tot een glad en egaal mengsel. Zorg dat gesmolten boter niet meer heet is voordat hij bij ei of melk gaat, anders kan het mengsel schiften.
-
Stap 4: Voeg smaak toe
1 minuut
Nu nodig- 180 g rijpe banaan, fijn geprakt
- 0.5 tl kaneel
Roer 180 g rijpe banaan, fijn geprakt en 0,5 tl kaneel door de basis tot alles gelijkmatig verdeeld is; meng daarna niet langer dan nodig.
-
Stap 5: Maak het beslag voor Bananenwafels
1 minuut
Giet nat bij droog en roer kort tot er geen grote droge plekken meer zijn.
-
Stap 6: Bak de wafels
4 tot 5 minuten per wafel
Bak het beslag in porties tot de wafels diep goudbruin en aan de buitenkant krokant zijn. Houd ze los op een rooster warm zodat ze niet slap stomen.
