-
Voor je begint
-
Voor de kruimels
Stap 1: Maak de kruimels
3 minuten
Nu nodig- 60 g patentbloem
- 50 g lichtbruine basterdsuiker
- 40 g ongezouten roomboter, koud
- 0.5 tl kaneel
Gebruik 60 g patentbloem, 50 g lichtbruine basterdsuiker, 40 g ongezouten roomboter, koud en 0,5 tl kaneel. Wrijf bloem, basterdsuiker, boter en kaneel met je vingertoppen tot grove kruimels. Zet koel weg.
-
Stap 2: Verwarm de oven voor
voorverwarmen tot 190°C
Verwarm de oven voor op 190°C en zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm.
-
Bereiding
-
Voor de muffins
Stap 3: Meng droog en nat apart
2 minuten
Nu nodig- 250 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 0.5 tl baksoda
- 0.5 tl zout
- 135 g kristalsuiker
- 2 stuks eieren
- 180 ml karnemelk
- 90 ml zonnebloemolie
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 250 g patentbloem, 2 tl bakpoeder, 0,5 tl baksoda, 0,5 tl zout, 135 g kristalsuiker, 2 eieren, 180 ml karnemelk, 90 ml zonnebloemolie en 1 tl vanille-extract. Meng bloem, bakpoeder, baksoda, zout en suiker. Klop in een tweede kom eieren, karnemelk, olie en vanille los.
-
Voor de muffins
Stap 4: Maak het beslag voor Bosbessen-kruimelmuffins
2 minuten
Nu nodig- 200 g bosbessen
Gebruik 200 g bosbessen. Spatel de natte ingrediënten kort door de droge en vouw de bosbessen erdoor.
-
Stap 5: Vul en bestrooi
3 minuten
Verdeel over 12 vormpjes en strooi de kruimels royaal over de bovenkant.
-
Stap 6: Bak goudbruin
22 tot 24 minuten op 190°C
Bak tot de kruimels goudbruin zijn en een prikker uit het midden schoon terugkomt.
-
Voor de kruimels
Stap 1: Maak de kruimels
3 minuten
Nu nodig- 60 g patentbloem
- 50 g lichtbruine basterdsuiker
- 40 g ongezouten roomboter, koud
- 0.5 tl kaneel
Gebruik 60 g patentbloem, 50 g lichtbruine basterdsuiker, 40 g ongezouten roomboter, koud en 0,5 tl kaneel. Wrijf bloem, basterdsuiker, boter en kaneel met je vingertoppen tot grove kruimels. Zet koel weg.
-
Stap 2: Verwarm de oven voor
voorverwarmen tot 190°C
Verwarm de oven voor op 190°C en zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm.
-
Voor de muffins
Stap 3: Meng droog en nat apart
2 minuten
Nu nodig- 250 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 0.5 tl baksoda
- 0.5 tl zout
- 135 g kristalsuiker
- 2 stuks eieren
- 180 ml karnemelk
- 90 ml zonnebloemolie
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 250 g patentbloem, 2 tl bakpoeder, 0,5 tl baksoda, 0,5 tl zout, 135 g kristalsuiker, 2 eieren, 180 ml karnemelk, 90 ml zonnebloemolie en 1 tl vanille-extract. Meng bloem, bakpoeder, baksoda, zout en suiker. Klop in een tweede kom eieren, karnemelk, olie en vanille los.
-
Voor de muffins
Stap 4: Maak het beslag voor Bosbessen-kruimelmuffins
2 minuten
Nu nodig- 200 g bosbessen
Gebruik 200 g bosbessen. Spatel de natte ingrediënten kort door de droge en vouw de bosbessen erdoor.
-
Stap 5: Vul en bestrooi
3 minuten
Verdeel over 12 vormpjes en strooi de kruimels royaal over de bovenkant.
-
Stap 6: Bak goudbruin
22 tot 24 minuten op 190°C
Bak tot de kruimels goudbruin zijn en een prikker uit het midden schoon terugkomt.
