-
Cake
Stap 1: Maak het beslag voor Kinder chocolade driptaart
8 minuten
Nu nodig- 200 g ongezouten roomboter, zacht
- 200 g kristalsuiker
- 4 stuks eieren
- 2 tl vanille-extract
- 230 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 0.5 tl zout
- 120 ml volle melk
Verwarm de oven voor op 175°C. Klop boter en suiker 4 minuten luchtig. Voeg eieren één voor één en vanille toe. Spatel bloem, bakpoeder en zout in twee delen erdoor, afgewisseld met melk.
-
Cake
Stap 2: Breng de cake op smaak
2 minuten
Nu nodig- 140 g Kinder Chocolade, in stukjes
Spatel de stukjes Kinder Chocolade kort door het beslag en verdeel het meteen over de bakvormen, zodat de chocolade gelijkmatig over de lagen verdeeld blijft.
-
Stap 3: Bak de lagen
26 tot 32 minuten op 175°C
Verdeel het beslag gelijk over de vormen en bak op 175°C tot een prikker met enkele droge kruimels terugkomt. Koel volledig.
-
Crème
Stap 4: Maak de crème voor Kinder chocolade driptaart
7 minuten
Nu nodig- 250 g ongezouten roomboter, zacht
- 240 g poedersuiker
- 150 g volle roomkaas, koud
- 1 tl vanille-extract
Klop boter 4 minuten bleek. Voeg poedersuiker in delen toe en meng roomkaas en vanille er als laatste kort door.
-
Stap 5: Vul en werk af
20 minuten
Snijd bolle toppen vlak indien nodig. Verdeel een dunne, gelijkmatige laag crème tussen de cakes, stapel recht en werk de buitenkant af. Koel 30 minuten voor een nette snede.
-
Drip
Stap 6: Maak de drip
8 minuten plus afkoelen
Nu nodig- 150 g melkchocolade, fijn gehakt
- 75 ml slagroom
Verwarm de slagroom tot hij net stoomt en giet over de fijn gehakte melkchocolade. Laat 2 minuten staan en roer glad. Laat afkoelen tot de ganache nog vloeibaar is maar niet meer warm aanvoelt.
-
Stap 7: Breng de drip aan
10 minuten
Zet de afgesmeerde taart eerst minimaal 30 minuten koud. Test één druppel aan de achterkant: hij moet langzaam tot ongeveer halverwege de zijkant lopen. Breng daarna langs de rand kleine druppels aan en verdeel de rest dun over de bovenkant.
-
Cake
Stap 1: Maak het beslag voor Kinder chocolade driptaart
8 minuten
Nu nodig- 200 g ongezouten roomboter, zacht
- 200 g kristalsuiker
- 4 stuks eieren
- 2 tl vanille-extract
- 230 g patentbloem
- 2 tl bakpoeder
- 0.5 tl zout
- 120 ml volle melk
Verwarm de oven voor op 175°C. Klop boter en suiker 4 minuten luchtig. Voeg eieren één voor één en vanille toe. Spatel bloem, bakpoeder en zout in twee delen erdoor, afgewisseld met melk.
-
Cake
Stap 2: Breng de cake op smaak
2 minuten
Nu nodig- 140 g Kinder Chocolade, in stukjes
Spatel de stukjes Kinder Chocolade kort door het beslag en verdeel het meteen over de bakvormen, zodat de chocolade gelijkmatig over de lagen verdeeld blijft.
-
Stap 3: Bak de lagen
26 tot 32 minuten op 175°C
Verdeel het beslag gelijk over de vormen en bak op 175°C tot een prikker met enkele droge kruimels terugkomt. Koel volledig.
-
Crème
Stap 4: Maak de crème voor Kinder chocolade driptaart
7 minuten
Nu nodig- 250 g ongezouten roomboter, zacht
- 240 g poedersuiker
- 150 g volle roomkaas, koud
- 1 tl vanille-extract
Klop boter 4 minuten bleek. Voeg poedersuiker in delen toe en meng roomkaas en vanille er als laatste kort door.
-
Stap 5: Vul en werk af
20 minuten
Snijd bolle toppen vlak indien nodig. Verdeel een dunne, gelijkmatige laag crème tussen de cakes, stapel recht en werk de buitenkant af. Koel 30 minuten voor een nette snede.
-
Drip
Stap 6: Maak de drip
8 minuten plus afkoelen
Nu nodig- 150 g melkchocolade, fijn gehakt
- 75 ml slagroom
Verwarm de slagroom tot hij net stoomt en giet over de fijn gehakte melkchocolade. Laat 2 minuten staan en roer glad. Laat afkoelen tot de ganache nog vloeibaar is maar niet meer warm aanvoelt.
-
Stap 7: Breng de drip aan
10 minuten
Zet de afgesmeerde taart eerst minimaal 30 minuten koud. Test één druppel aan de achterkant: hij moet langzaam tot ongeveer halverwege de zijkant lopen. Breng daarna langs de rand kleine druppels aan en verdeel de rest dun over de bovenkant.
