Koningsdag oranje wafels met vanilleglazuur

Name: Koningsdag oranje wafels met vanilleglazuur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 8 wafels
Ingredients: 250 g patentbloem; 10 g bakpoeder; 50 g kristalsuiker; 0.5 tl zout; 2 stuks eieren; 350 ml volle melk; 80 g ongezouten roomboter, gesmolten; 1 tl vanille-extract; 120 g poedersuiker; 20 ml volle melk; 0.5 tl vanille-extract; 2 druppels oranje voedingskleurstof

Luchtige vanillewafels met krokante randjes en een dun oranje vanilleglazuur. De feestelijke kleur maakt ze geschikt voor Koningsdag zonder dat het beslag zwaar of overdreven zoet wordt.

Gepubliceerd 30 augustus 2026

Makkelijk
8 wafels

Notenvrij

15 min voorbereiding, 20 min bereiding, 10 min laat het beslag rusten

Bereiding 4 minuten

Apparaat Wafelijzer

Start CookMode

Deel op Pinterest

Recept omrekenen

Voorbereiden: 15 min
Bakken/bereiden: 20 min
Totaal: 35 min

Ingrediënten

Oorspronkelijk 8 wafels · pas de hoeveelheid aan om de ingrediënten te schalen

Voor 8 wafels

8 wafels

Gebruik Wat kan ik maken? om af te vinken wat je al hebt

patentbloem 250 g
bakpoeder 10 g
kristalsuiker 50 g
zout 0.5 tl
eieren 2 stuks
volle melk 350 ml
ongezouten roomboter, gesmolten 80 g
vanille-extract 1 tl

Glazuur

poedersuiker 120 g
volle melk 20 ml
vanille-extract 0.5 tl
oranje voedingskleurstof 2 druppels

Benodigdheden

Wafelijzer
Mengkommen
Garde
Rooster

Kenmerken

01
Stap 1: Meng de droge ingrediënten

2 minuten
Nu nodig
- 250 g patentbloem
- 10 g bakpoeder
- 50 g kristalsuiker
- 0.5 tl zout
Gebruik 250 g patentbloem, 10 g bakpoeder, 50 g kristalsuiker en 0,5 tl zout. Meng bloem, bakpoeder, suiker en zout.
02
Stap 2: Maak het beslag voor Koningsdag oranje wafels met vanilleglazuur

4 minuten
Nu nodig
- 2 stuks eieren
- 350 ml volle melk
- 80 g ongezouten roomboter, gesmolten
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 2 eieren, 350 ml volle melk, 80 g ongezouten roomboter, gesmolten en 1 tl vanille-extract. Klop eieren, melk, gesmolten boter en vanille samen. Giet bij de droge ingrediënten en roer kort tot een beslag met hooguit enkele kleine klontjes.
Stap 3: Laat het beslag rusten

10 minuten

Laat het beslag 10 minuten staan terwijl het wafelijzer opwarmt.
Stap 4: Bak de wafels

18 tot 20 minuten

Bak porties beslag in het hete wafelijzer tot ze diep goudbruin en krokant aan de rand zijn.
05
Glazuur
Stap 5: Maak het oranje vanilleglazuur

4 minuten
Nu nodig
- 120 g poedersuiker
- 20 ml volle melk
- 0.5 tl vanille-extract
- 2 druppels oranje voedingskleurstof
Gebruik 120 g poedersuiker, 20 ml volle melk, 0,5 tl vanille-extract en 2 druppels oranje voedingskleurstof. Roer poedersuiker, melk en vanille-extract tot een dik maar schenkbaar glazuur. Meng de oranje voedingskleurstof er druppel voor druppel door tot de kleur egaal is. Sprenkel pas over wafels die 5 minuten hebben afgekoeld, zodat het glazuur zichtbaar blijft.

Gaarheidscheck

Zo weet je dat het klaar is

De buitenkant heeft kleur gekregen en laat makkelijk los van het bakoppervlak. De binnenkant is net gaar en veerkrachtig, zonder nat beslag.

Na het bakken

Bewaren na het bakken

Bewaren

Bewaren en invriezen

Richtlijn: bewaar goed afgesloten en let op geur, uiterlijk en textuur.

Kamertemperatuur: 1 dag
Vriezer: tot 30 dagen

Wafels zonder glazuur kun je invriezen. Geglazuurde wafels zijn het lekkerst op de dag zelf.

Meer achter het recept

Waarom het werkt & tips

Waarom het werkt

Waarom dit recept werkt

Een goed heet bakoppervlak zet de buitenkant snel vast. Meng het beslag niet langer dan nodig, zodat de binnenkant licht blijft.

JouwBaksel

Tips

Meng het beslag niet langer dan nodig, anders worden de wafels minder luchtig.
Voeg de kleurstof druppelsgewijs toe aan het glazuur zodat de kleur niet te fel wordt.

Probleemoplossing

Veelgemaakte fouten

Bakoppervlak nog niet heet

Laat het wafelijzer of de pan volledig op temperatuur komen. De eerste portie van Koningsdag oranje wafels met vanilleglazuur is de praktische test voor hitte en baktijd.