-
Stap 1: Verwarm de oven voor
voorverwarmen tot 175°C
Verwarm de oven voor op 175°C en zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm.
-
Voor de cupcakes
Stap 2: Klop boter en suiker
4 minuten
Nu nodig- 125 g ongezouten roomboter, zacht
- 140 g kristalsuiker
- 2 stuks eieren
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 125 g ongezouten roomboter, zacht, 140 g kristalsuiker, 2 eieren en 1 tl vanille-extract. Klop boter en suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe en meng de vanille erdoor.
-
Voor de cupcakes
Stap 3: Maak het beslag af
3 minuten
Nu nodig- 160 g patentbloem
- 1.5 tl bakpoeder
- 0.25 tl zout
- 100 ml melk
Gebruik 160 g patentbloem, 1,5 tl bakpoeder, 0,25 tl zout en 100 ml melk. Meng bloem, bakpoeder en zout. Spatel dit afwisselend met de melk door het beslag.
-
Stap 4: Bak de cupcakes
18 tot 20 minuten op 175°C
Verdeel het beslag over 12 vormpjes en bak tot de bovenkant na lichte druk met je vinger weer terugveert en een prikker schoon terugkomt. Laat volledig afkoelen.
-
Voor de frosting
Stap 5: Maak de frosting voor Vanillecupcakes met chocoladefrosting
5 minuten
Nu nodig- 140 g ongezouten roomboter, zacht
- 180 g poedersuiker
- 30 g cacaopoeder
- 25 ml melk
- 0.5 tl vanille-extract
Gebruik 140 g ongezouten roomboter, zacht, 180 g poedersuiker, 30 g cacaopoeder, 25 ml melk en 0,5 tl vanille-extract. Klop boter romig. Meng poedersuiker en cacao er rustig door en klop daarna melk en vanille erdoor tot de crème luchtig is.
-
Stap 6: Werk de cupcakes af
8 minuten
Verdeel of spuit de frosting op de volledig afgekoelde cupcakes.
-
Stap 1: Verwarm de oven voor
voorverwarmen tot 175°C
Verwarm de oven voor op 175°C en zet 12 papieren vormpjes in een muffinvorm.
-
Voor de cupcakes
Stap 2: Klop boter en suiker
4 minuten
Nu nodig- 125 g ongezouten roomboter, zacht
- 140 g kristalsuiker
- 2 stuks eieren
- 1 tl vanille-extract
Gebruik 125 g ongezouten roomboter, zacht, 140 g kristalsuiker, 2 eieren en 1 tl vanille-extract. Klop boter en suiker luchtig. Voeg de eieren één voor één toe en meng de vanille erdoor.
-
Voor de cupcakes
Stap 3: Maak het beslag af
3 minuten
Nu nodig- 160 g patentbloem
- 1.5 tl bakpoeder
- 0.25 tl zout
- 100 ml melk
Gebruik 160 g patentbloem, 1,5 tl bakpoeder, 0,25 tl zout en 100 ml melk. Meng bloem, bakpoeder en zout. Spatel dit afwisselend met de melk door het beslag.
-
Stap 4: Bak de cupcakes
18 tot 20 minuten op 175°C
Verdeel het beslag over 12 vormpjes en bak tot de bovenkant na lichte druk met je vinger weer terugveert en een prikker schoon terugkomt. Laat volledig afkoelen.
-
Voor de frosting
Stap 5: Maak de frosting voor Vanillecupcakes met chocoladefrosting
5 minuten
Nu nodig- 140 g ongezouten roomboter, zacht
- 180 g poedersuiker
- 30 g cacaopoeder
- 25 ml melk
- 0.5 tl vanille-extract
Gebruik 140 g ongezouten roomboter, zacht, 180 g poedersuiker, 30 g cacaopoeder, 25 ml melk en 0,5 tl vanille-extract. Klop boter romig. Meng poedersuiker en cacao er rustig door en klop daarna melk en vanille erdoor tot de crème luchtig is.
-
Stap 6: Werk de cupcakes af
8 minuten
Verdeel of spuit de frosting op de volledig afgekoelde cupcakes.
