-
Stap 1: Rooster droog
8 minuten op 175°C
Nu nodig- 220 g havermout
- 40 g zonnebloempitten
- 40 g pompoenpitten
Gebruik 220 g havermout, 40 g zonnebloempitten en 40 g pompoenpitten. Rooster havermout, zonnebloempitten en pompoenpitten 8 minuten op 175°C en laat 5 minuten afkoelen.
-
Stap 2: Maak binder
3 minuten
Nu nodig- 90 g honing
- 100 g pindakaas
- 30 g ongezouten roomboter
- 2 g zout
Gebruik 90 g honing, 100 g pindakaas, 30 g ongezouten roomboter en 2 g zout. Verwarm honing, pindakaas, boter en zout tot glad.
-
Stap 3: Meng de onderdelen voor Zelfgemaakte chocolade-granolarepen
3 minuten
Schep de warme binder door het geroosterde mengsel en laat enkele minuten afkoelen.
-
Stap 4: Voeg chocolade toe
1 minuut
Nu nodig- 80 g pure chocolade, klein gehakt
Gebruik 80 g pure chocolade, klein gehakt. Spatel de chocolade erdoor zodra het mengsel nog warm maar niet heet is.
-
Voor je begint
-
Stap 5: Druk stevig
4 minuten
Schep het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en druk het zeer stevig en gelijkmatig aan, vooral in de hoeken en langs de randen. Gebruik de vlakke bodem van een glas of maatbeker; hoe compacter de laag, hoe beter de repen na het koelen heel blijven.
-
Stap 6: Koel en snijd
60 minuten
Koel minimaal 1 uur tot de plaat volledig stevig en koud is. Til hem met het bakpapier uit de vorm en snijd met een groot scherp mes in 12 repen; druk recht naar beneden in plaats van te zagen, zodat de randen minder verbrokkelen.
-
Stap 1: Rooster droog
8 minuten op 175°C
Nu nodig- 220 g havermout
- 40 g zonnebloempitten
- 40 g pompoenpitten
Gebruik 220 g havermout, 40 g zonnebloempitten en 40 g pompoenpitten. Rooster havermout, zonnebloempitten en pompoenpitten 8 minuten op 175°C en laat 5 minuten afkoelen.
-
Stap 2: Maak binder
3 minuten
Nu nodig- 90 g honing
- 100 g pindakaas
- 30 g ongezouten roomboter
- 2 g zout
Gebruik 90 g honing, 100 g pindakaas, 30 g ongezouten roomboter en 2 g zout. Verwarm honing, pindakaas, boter en zout tot glad.
-
Stap 3: Meng de onderdelen voor Zelfgemaakte chocolade-granolarepen
3 minuten
Schep de warme binder door het geroosterde mengsel en laat enkele minuten afkoelen.
-
Stap 4: Voeg chocolade toe
1 minuut
Nu nodig- 80 g pure chocolade, klein gehakt
Gebruik 80 g pure chocolade, klein gehakt. Spatel de chocolade erdoor zodra het mengsel nog warm maar niet heet is.
-
Stap 5: Druk stevig
4 minuten
Schep het mengsel in de met bakpapier beklede vorm en druk het zeer stevig en gelijkmatig aan, vooral in de hoeken en langs de randen. Gebruik de vlakke bodem van een glas of maatbeker; hoe compacter de laag, hoe beter de repen na het koelen heel blijven.
-
Stap 6: Koel en snijd
60 minuten
Koel minimaal 1 uur tot de plaat volledig stevig en koud is. Til hem met het bakpapier uit de vorm en snijd met een groot scherp mes in 12 repen; druk recht naar beneden in plaats van te zagen, zodat de randen minder verbrokkelen.
