Recepten en Kennis. Enter zoekt, Escape sluit.
Broodjes, muffins, pannenkoeken en andere zoete of hartige baksels voor ontbijt en brunch. Kies vooral op voorbereidingstijd en bepaal welke onderdelen je de avond ervoor al kunt maken.
64 recepten
Cakes
BarmbrackGezondere recepten
Krokante honing-granolaclustersKoekjes
Yoghurt-honing ontbijtkoekjesGezondere recepten
Granola-yoghurtcups uit de ovenZoete broodjes
Engelse teacakes met rozijnenZoete broodjes
Mexicaanse conchas met vanilletoppingWafels
Biscoff ontbijtwafelsWafels
Aardappel-kaaswafelsWafels
Hartige kaaswafelsBrood & deeg
PretzelbroodjesPannenkoeken
Japanse soufflépannenkoekjesPannenkoeken
BoekweitpannenkoekenPannenkoeken
Dutch baby uit de ovenPannenkoeken
Drie-in-de-pan pannenkoekjesZoete broodjes
Glutenvrije kaneelrollenWafels
Glutenvrije vanillewafelsMuffins
Vegan maïsbroodmuffinsZoete broodjes
Vegan kaneelrollen met vanilleglazuurGezondere recepten
Gebakken havermoutcups met kaneelPlaatgebak
Zelfgemaakte chocolade-granolarepenBrood & deeg
Turkse simit met sesamBrood & deeg
Zelfgemaakte beschuitenBrood & deeg
Ierse soda farlsBrood & deeg
Amerikaanse buttermilk biscuitsBrood & deeg
Zelfgemaakte pitabroodjesBrood & deeg
Ierse aardappelbroodjes uit de panBrood & deeg
Frans pain de mieMakkelijk beginnen
Deze recepten zijn relatief snel en eenvoudig opgebouwd. Handig als je zonder veel gedoe wilt beginnen.
Gezondere recepten
Granola-yoghurtcups uit de ovenWafels
Biscoff ontbijtwafelsWafels
Aardappel-kaaswafelsKeuzehulp
Gebruik deze aandachtspunten naast de filters om een recept te kiezen dat past bij je tijd, ervaring en gewenste resultaat.
Deeg, toppings en sommige baksels kun je eerder voorbereiden. Dat maakt een brunch op de ochtend zelf een stuk rustiger.
Pannenkoeken en muffins passen bij een korter bakmoment, terwijl gistdeeg vaak meer tijd nodig heeft voor rijzen.
Sommige baksels zijn het lekkerst warm uit de oven, andere kun je prima volledig laten afkoelen en later serveren.
Slimmer bakken
Verdiep je alleen waar dat nodig is. Deze uitleg sluit direct aan op de recepten in deze collectie.
Handig voor broodjes en andere brunchrecepten met gist.
Lees de uitlegEen duidelijke vergelijking wanneer je een eenvoudig ontbijtgebak wilt kiezen.
Lees de uitlegZie hoe verschillende zuivelsoorten invloed kunnen hebben op beslag.
Lees de uitlegMaak gratis een account aan of log in. Daarna staat dit recept bij jouw bewaarde recepten en kun je het makkelijk terugvinden.
